Forschung · Begriffe
Trockenkammer
Salinentechnik · Beheizter Raum, meist über dem Siedeherd, in dem das frisch gezogene Salz nachtrocknet.
Der Eintrag
Trockenkammer
SalinentechnikAuch: Trockenboden, Darre, Trockenstube
Beheizter Raum, meist über dem Siedeherd, in dem das frisch gezogene Salz nachtrocknet.
Ausführlich
Frisch aus der Pfanne gezogenes Salz ist feucht und würde beim Lagern zusammenbacken. Es wandert deshalb auf Darren oder Trockenböden, die die Abwärme des Siedeherds mitnutzen — Energie, die sonst durchs Dach ginge. Erst danach ist das Salz lager- und transportfähig. Der Trockenboden gehört baulich meist zum Siedehaus und erklärt, warum Salinengebäude typischerweise mehrgeschossig sind.
In der Salzbibel: In Sooden hieß das Salzstück, das man nicht mehr zu Gänsen fangen konnte, zusammengedrückt und „auf den Hinterofen geschlagen und gedörrt“; der Hinterofen war die Trockenstelle des Siedehauses. Bd. 2, S. 517, 550, 551
Siehe auch: Siedehaus, Salzmagazin, Salzsieden
Quelle: www.bergbaumuseum.de
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