Gradierung

Der Eintrag

• Gradierung

  Salinentechnik

  Auch: Dröppeln (ortsüblich in Sooden), Gradieren, Vorkonzentration

  Das Verfahren, den Salzgehalt einer Sole durch Verdunstung an Luft zu erhöhen — vor dem eigentlichen Sieden.

  Ausführlich

  Gradieren heißt: den Salzgehalt einer Sole steigern, ohne zu heizen. Der Name kommt vom Fachwort „Grad“ für den mit einer Solewaage gemessenen Salzgehalt. Technikgeschichtlich ist die Gradierung eine gestaffelte Innovation über gut 200 Jahre — Kastengradierung, dann Leckwerk mit Strohbüscheln im 16. Jahrhundert, dann Strohwände im 17., schließlich Schwarzdornwände und Hochbauten mit Pumpenantrieb im 18./19. Jahrhundert. Sie ist ausdrücklich eine Erfindung der Standorte mit schwacher Sole; wo die Sole ohnehin fast gesättigt war, lohnte sie nicht.

  In der Salzbibel: Rhenanus sah 1568 vor Sulza „etliche andere schmale lange Gebäude, ungefähr acht oder neun Schuh breit“, in denen die Sole über „strohene oder schilfene Matten“ in flache Tröge tropfte — „durch dieses Lecken und Leiten soll die Sole gebessert werden“. Für Sooden selbst beschreibt die Salzbibel keine Gradierung; vgl. Technik. Bd. 2, S. 790, 791

  Siehe auch: Gradierwerk, Leckwerk, Salzgehalt, Aräometer

  Quelle: de.wikipedia.org

Begriffe, die hierher verweisen

Aräometer · Dröppeln · Gradierwerk · Leckwerk · Salzgehalt · Salzsieden · Sole

Weitere Begriffe aus „Salinentechnik“

Allendorfer Windofen · Aräometer · Bohrgestänge · Bohrturm · Briquetage · Dornstein · Dornwerk · Dröppeln · Fürsten-Soth · Gesöde · Gradierwerk · Kote · Kunstgezeug · Leckwerk · Pfannenstein · Reservoir · Rollkunst · Rosskunst · Salzgarten · Salzgehalt · Salzmagazin · Salzsieden · Salzsole · Schwarzdorn · Siedehaus · Siedepfanne · Sole · Solebohrung · Soleleitung · Solepumpe · Solequelle · Soth · Trockenkammer · Wasserkunst · im Glossar