Salzbibel · Lesetext · 4. Appendix
Der vierte Appendix · S. 749
Die Reise von 1568: von Sondershausen bis Kösen · S. 749 · Bl. 373r · Band 2
Wortlaut der Handschrift Übersetzung — Ziffern am Rand sind die Segmentnummern (Sprungziel #s<Seite>-<Nummer>); hochgestellte Ziffern verweisen auf unsichere Lesungen am Fuß der Seite.
Die Reise von 1568: von Sondershausen bis Kösen
S. 733–793 · Bl. 365r–395r · Bd. 2 · Zeitleiste: 4. Appendix
S. 749
Bl. 373rBd. 24. Appendix · Die Reise von 1568: von Sondershausen bis KösenFaksimile (ORKA)Der Vierdt Appendix.
kurtze beume, darann henckenn1[?] — 4. harkenn, also das ihr all zusammenn in einer Pfannenn — 20. seindt, welche die Pfannenn haltenn, Das Saltz wirdt nachvolgennder massenn bereitet, Inn der Pfannenn beheltet mann vom vorigenn siedenn Iederzeit sovil im vorrath, das mann vier stucke Saltz machenn kann, darzu lest mann aus dem Sohlfasse, welcher — 5. in Iedem bothe sein, — 1½ schock vierthel, daraus macht mann — 4 stucke, vnnd bleibenn alwege — 4 stucke im vorrath, zu einem volkommenn wercke werdenn gebraucht — 3 schock guter bunde, welcher dreÿ beÿ vnns ein wellenn machenn, kost derselbigenn ein schock, ist Stam holtz — 8 gh.2[?] oder aber die gemeinenn gattung nims3[?] mann — 3½ schock, kost ein schock — 5 gl. lieffernn, wirdt ein werck in — 3 stundenn bereittet, Man4[?] heltet das feuer vnnter der Pfannenn ein virtell stunde, darin es vfwellet, vnnd wenns seudt, Iagt
Der Vierte Appendix. kurze Bäume, an denen 4 Haken hängen, so dass ihrer alle zusammen in einer Pfanne 20 sind, die die Pfanne halten.
Das Salz wird auf folgende Weise bereitet: In der Pfanne behält man vom vorigen Sieden jeweils so viel auf Vorrat, dass man vier Stücke Salz machen kann; dazu lässt man aus dem Solfass — deren sind 5 in jedem Bothe — 1½ Schock Viertel ein. Daraus macht man 4 Stücke, und es bleiben stets 4 Stücke auf Vorrat.
Zu einem vollen Werk werden 3 Schock guter Bunde gebraucht, von denen drei bei uns eine Welle ausmachen; davon kostet ein Schock, wenn es Stammholz ist, 8 Groschen. Oder aber man nimmt von der gemeinen Sorte 3½ Schock; davon kostet ein Schock 5 Groschen geliefert. Ein Werk wird in 3 Stunden bereitet. Man hält das Feuer unter der Pfanne eine Viertelstunde, worin es aufwallt; und wenn es siedet, jagt
Unsichere Lesungen
- henckenn — hinnckenn möglich (Z. 1)
- gh. — Währungskürzel, gl. möglich (Z. 14)
- nims — nimbt möglich (Z. 14)
- Man — Initiale mit Federzug, Wann möglich (Z. 18)